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西兰花的茎能吃吗

时间:06-13 来源:百科知识 访问次数:78

大伙儿在吃西蓝花的情况下,都较为钟爱于西蓝花的花菜,可是解决好花菜之后,西蓝花的茎又怎么办呢,丢掉又会感觉较为可是,不扔得话也不知道西蓝花的茎是不是能吃,假如处理方式不正确导致食物中毒该怎么办,对于大伙儿的问题,下边为大伙儿解释西蓝花的茎是不是能吃,能吃得话怎么做才会较为美味。

1、实际上许多状况下,大家都不太习惯性吃西蓝花的茎。但是事实上,西蓝花的茎也是可吃的哦!大家可能平常都是多吃西蓝花的花菜,由于西蓝花的花菜还会继续使身体血管壁提升,不易裂开。其丰富多彩的维他命C成分,也是使花菜可提高人体肝脏祛毒工作能力,并能提升机体的免疫能力,可避免 发烧感冒和坏血病的产生。可是,需要留意的是,西蓝花的茎膳食纤维素和营养成分也是不容忽视的,它针对肠道菌群有非常好的功效。在选择西蓝花的情况下,应选手捧花细嫩的,茎也会相对性不那麼老。西蓝花除开炒着吃,还可将手捧花和花椰菜根处绰水后拌凉菜,烹制时不适合加温太久,防止成分损害。

2、西蓝花的茎如何吃

1)、最先准备好原料,西蓝花茎一个、盐1/2小勺、老陈醋1一茶匙、生抽酱油1一茶匙、糖1/4小勺。

2)、具体方法是:(1)最先把西蓝花茎外边很厚皮削去,切割成厚片或小傅,建议不必切片状,那样口味吃起來会松脆的。

(2)把切完的丁放进一个密封罐里,添加1/2小勺盐,盖上密封罐的外盖,晃动小盒子,那样就翻拌了,静放三十分钟,随后把腌出去的水扔掉(一定要扔掉,不然会过咸)。

(3)倒进醋、生抽酱油和糖,再盖上密封罐外盖摇匀,放进冷藏室一夜就可以。喜爱吃辣椒还可以加一点油辣子。

3)、需要留意的是,假如你要把西蓝花的花椰菜和茎一起做。那麼建议把手捧花和枝干各自烹制,即先把不容易炖烂的枝干煮熟,随后再放进非常容易煮熟的手捧花,那般营养成分就不易流失。

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